Le moulin à huile

«Le Moulin à Huile», fondé en 1991 à Aubagne par Patrice JARQUE est une entreprise artisanale. A ses débuts l’entreprise fabrique des fèves pour l’épiphanie puis se diversifie en créant des santons et des décors de crèches.
«Le Santon» Les premiers santons étaient confectionnés en mie de pain, peu à peu l’argile rouge de Provence a été privilégiée pour la fabrication. Les santons sont longtemps restés de fragiles créations en argile crue puis la cuisson s’est imposée un peu partout.
C’est un marseillais, Jean-Louis Lagnel qui, aux alentours de 1800, fut le premier fabricant connu de santons. Depuis, le métier de santonnier s’est ajouté aux métiers traditionnels de la Provence. Il existe de nos jours une centaine d’ateliers à travers la région.